Hoʻomaʻamaʻa hoʻomaʻamaʻa wela wela

1. Nā pahuhopu aʻo

Ma o ka hoʻomaʻamaʻa ʻana, hoʻomaikaʻi i ka manaʻo sterilization a me ka pae hana kūpono o nā mea aʻo, hoʻoponopono i nā pilikia paʻakikī i loaʻa i ke kaʻina hana o ka hoʻohana ʻana i nā lako a me ka mālama ʻana i nā lako, hoʻoikaika i nā hana maʻamau, a hoʻomaikaʻi i ka ʻepekema a me ka palekana o ka sterilization thermal meaʻai.

Ke hoʻoikaika nei kēia hoʻomaʻamaʻa ʻana e kōkua i nā mea aʻo e aʻo piha i ka ʻike kumu kumu o ka sterilization thermal meaʻai, ka haku i nā kumu, nā ʻano a me nā ʻanuʻu o ka hoʻokumu ʻana i nā kaʻina hana sterilization, a kamaʻāina a hoʻomohala i nā hana hana maikaʻi i ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i ka meaʻai thermal sterilization, a hoʻomaikaʻi i ka hiki. o na halawai ana ma ka hana o ka ai thermal sterilization.Loaʻa ka hiki ke hana i nā pilikia.

2. Maikaʻi aʻo nui

(1) ʻO ke kumu kumu o ka sterilization thermal o ka meaʻai canned
1. Nā loina o ka mālama ʻana i ka meaʻai
2. Microbiology of Canned Food
3. Nā manaʻo kumu o ka sterilization wela (wai D, waiwai Z, waiwai F, palekana F, LR a me nā manaʻo ʻē aʻe a me nā noi kūpono)
4. Ka wehewehe ʻana i nā ʻanuʻu hana a me nā laʻana no ka hoʻokumu ʻana i nā lula hoʻomaʻemaʻe meaʻai

(2) Nā kūlana a me ka hoʻohana pono ʻana o ka sterilization thermal meaʻai
1. Nā koi hoʻoponopono US FDA no nā lako a me ka hoʻonohonoho hoʻonohonoho wela
2. Ho'ākāka 'ia nā kaʻina hana sterilization maʻamau i ka step by step-exhaust, ka wela mau, ka hoʻoluʻu, ke ala komo wai, ka mana kaomi, etc.
3. Nā pilikia maʻamau a me nā haʻalele ʻana i nā hana sterilization thermal
4. Nā moʻolelo pili i ka sterilization
5. Nā pilikia maʻamau i ka hoʻokumu ʻana i nā kaʻina hana sterilization

(3) Puka wela o ka retort, ka loina ho'āʻo wela ka meaʻai a me ka loiloi hopena
1. Ke kumu o ka ho'āʻo thermodynamic
2. Nā ʻano hoʻokolohua thermodynamic
3. ʻO ka wehewehe kikoʻī o nā kumu e pili ana i nā hopena hōʻike hoʻohele wela o ka sterilizer
4. Ka hoʻohana ʻana i ka hoʻāʻo ʻana i ka wela i ka hoʻokumu ʻana i nā kaʻina hana sterilization huahana

(4) Nā wahi mana koʻikoʻi i ka mālama mua ʻana
1. Ka wela (ka wela waena o ka huahana, ka wela o ka pahu, ka mahana mālama, ka wela o ka huahana ma mua o ka sterilization)
2. Ka manawa (ka manawa hoʻololi o ka maka a moʻa, ka manawa hoʻomaha, ka manawa mālama ma mua o ka sterilization)
3. Ka mālama ʻana i ka microbial (nā mea maka, ka makua, ka hoʻohaumia ʻana o nā mea hana a me nā mea hana, a me ka nui o ka bacteria ma mua o ka sterilization)

(5) Ka mālama a me ka mālama ʻana i nā lako sterilization

(6) Hoʻoponopono maʻamau a pale i nā mea hana sterilization

3. Ka manawa aʻo
Mei 13, 2020